새싹보리분말, 섭취 전 꼭 알아야할 부작용 "제대로 알고 먹자"

[뉴스워커= 김은동기자] 장 건강에 도움을 주는 새싹보리분말이 화제다.

새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자라난 어린잎으로 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유와 같은 기능성 생리활성물질이 다량 함유돼 성인병 예방에 효과가 있다.

특히 영양소가 풍부한 데 비해 열량이 낮아 비만 개선과 다이어트에 도움이 된다.

새싹보리는 분말, 환, 차 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있다.

새싹보리분말 해독주스의 경우 믹서기에 새싹보리분말 10g과 바나나 3개, 우유 700ml를 넣은 뒤 갈아주면 된다. 이렇게 완성된 해독주스를 아침, 점심, 저녁에 걸쳐서 세번 나눠 마시면 된다.

다만 체질에 맞지 않거나 알레르기가 있을 경우 부작용 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 한다. 전문가는 하루 10g 이하로 복용하는 것이 좋다고 말했다.