동물생명과학대학 백현동 교수(축산식품공학과)가 계란 노른자에 존재하는 대표 단백질인 포스비틴(phosvitin)의 항암 효과와 DNA손상 억제효과에 관한 연구로 미국 최고의 축산관련 학회인 ‘가금(家禽)과학협회’( Poultry Science Association(PSA))가 수여하는 2015년 우수 연구상(American Egg Board Research Award)을 수상했다고 9일 밝혔다.
(http://www.poultryscience.org/pr070715.asp).

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